دسته

توضیحات

دسته زعفران

زعفران دسته معمولا از چیدن یک دسته از کلاله های زعفران بدونِ جداسازی قسمت های زرد رنگ فوقانی تهیه میشود که شامل تمام رشته یا به اصلاح فیلامنت زعفران می باشد. این نوع زعفران  جزو اصلی ترین دسته بندی زعفران محسوب میشود زیرا کلیه ی بخش های کلاله ی زعفران را به همراه دارد امّا در زمینه ی قدرت رنگ دهی نمیتواند از زعفران سرگل پیشی بگیرد و در دسته بندی های بین المللی درجه 4 شناخته شده است. از لحاظ قیمت، زعفران دسته مناسب تر از سرگل میباشد اما قدرت رنگ دهی این نوع زعفران بین 120 تا 150 واحد است. با این وجود به دلیل اتصال کلاله به خامه( قسمت سفید رنگ) و و کاهش احتمال تقلبی بودن آن، برخی افراد انتخاب دسته زعفران را به زعفران سرگل ترجیح می‌دهند.

قدرت رنگدهی (میزان كروسین) زعفران دسته کمتر از انواع دیگر است اما این موضوع دلیلی بر بی کیفیت بودن این نوع زعفران نمیباشد و شما می‌توانید با مقایسه درست ویژگی ها، بسته به نوع مصرف از زعفران دسته نیز استفاده کنید.

نقد و بررسی‌ها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “دسته”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *